21.第二十一章 学西点

西点和糖果闻名，在刚开始开办西餐厅的时候。

    起士林就在好友的帮助下，承接了津浦铁路上的面包供应，所以随着铁路线的延伸，起士林也因此声名鹊起，成为响当当的招牌西餐厅。

    周福也算是起士林的元老级别的员工了，虽然只是个编外人员。

    那时候周福还在和几个小伙伴四处要饭，起士林餐厅随着面包业务的扩大，所以急需人手，可能起士林夫妇存有一颗慈爱之心吧。

    于是就招了周福他们几个流浪孩帮着他清晨挨家挨户送面包，周福也因此可以得到填饱肚子的面包。

    时间久了，逐渐让他们当学徒，学着制作面包等，那时候周福可能年级小，性子还是十分跳动的，耐不住天天揉面和面的无聊生活。

    虽然知道这样的工作十分难得，可能以后还会为西点大师也说不定，可是他还是拒绝了几位小伙伴的劝留，重新开始自由自在的生活。

    周福现在回想，真的是世事难料，如果他继续留在起士林当学徒，那是会有现在的生活，当然也不是说在起士林不好，只是感觉那样就不是他周福了。

    “大面包，在家吗？”周福推门喊道。

    大面包是周福以前讨饭儿童班的老大，大面包是他在起士林干活之后周福他们快玩笑起的，那是因为他原来很瘦，可是每天吃面包之后以肉眼可以看见的速度迅速胖了起来。

    活像一个发胀的面包，喊着喊着以至于原来的名字也都忘了，反正以前的名字还不如现在的可爱呢。

    周福知道只有他一个人还留在起士林，其他的几个人都在这几年被别的西餐厅或者西点房高价挖走了。

    也正是这个原因周福才在这些伙伴中找他，虽然人往高处走是好事，但是心中总有些说不出的不好。

    “谁呀？”这时候一个白净的胖子抱着一个胖丫头出来了，胖丫头正在吃着奶油蛋糕，此刻弄得两人身上都是，样子十分滑稽。

    周福见状忍不住笑了，指着说道：“你这是干什么呢，弄得父女俩像个小花猪一样。”

    “还不是给这个丫头喂早饭，到时候你有孩子知道了。”大面包没好气的说道，接着就转身进屋了。

    周福放下手上的东西，看着大面包抱着闺女喂食，但是小丫头一点也不配合，蹭的奶油到处都是。

    这也就是大面包自己在起士林做这个，带点回家给孩子吃也没什么，要是别人家哪里舍得这么糟蹋，每天用奶油蛋糕和牛奶当早点，难怪小丫头长得这么，哦，喜人才对。

    “她妈呢，怎么要你喂。”周福进屋半天都没有见到孩子娘，于是忍不住出声问道。

    “把家里钱卷了跟小白脸跑到男方去了。”，听到周福的话，大面包迟疑了一会儿，然后故作一脸轻松的说道。

    “什么时候的事？我怎么一点消息都不知道。”周福大吃一惊，怎么会有这样的事情。

    要知道大面包可是十足的好男人，这些年辛苦工作，工资可是不等，要不然怎么可能置得起房产娶得了媳妇。

    大面包的媳妇也是一个孤儿，但是比周福他们好得多，她还有可以寄养的叔叔和婶婶。

    当时大面包要娶她的时候，兄弟们就劝过他想清楚，他们就得这个女人太精明，是看上大面包的钱和工作了，就大面包这样的好性子肯定玩不过她。

    可是大面包就是不听，觉得他是个好女人，周福也是理解大面包的，作为流浪孤儿太想要一个家了，别人对他一分好，他就会十分回报，于是就没有在劝了，到时候他们在一旁看着，不然大面包吃亏就行了。

    生了女儿之后，大面包更是掏心掏肺，啥活不用干，天天吃着西洋点心和咖啡，就像大户小姐一样，没想到这样还是没有留住她的心，卷着钱财跟人跑了。

    “两个多月了，现在谁不笑话我。”大面包喂着女儿苦笑道。

    “这两个月我正忙着结婚，也没有时间过来，你发生这么大的事怎么不通知我，要不然我们兄弟就是追到天边也要将那对狗男女抓到。”周福有些自责，自己光忙着自己事情，哥们发生这么大事现在才知道。

    “算了，我就是闹不明白我对她这样好，为什么还要跑，就是要走跟我说，我能不放她走吗，这样跑走她想过宝贝没有，有个跟人私奔的娘，这让宝贝怎么嫁人？”大面包还是一如既往的好，没有怪坏女人，而是考虑到女儿的名声。

    周福听了也搬过椅子，坐在一旁逗着胖丫头，“那你以后打算怎么办，还准备找一个吗？”

    “不找了，以后就陪着我的宝贝闺女一块过，给他存嫁妆，找个好婆家，我就算安心了。”大面包慈爱的看着怀里的女儿说道，

    说完还问着胖丫头：“是不是呀，我的胖闺女。”

    “爸爸，吃。”三岁的小孩哪里懂得没有了妈妈是什么意思，听到爸爸说她的名字，抬头喊道“爸爸”，还将脏兮兮的小手抓着蛋糕塞给爸爸吃。

    “爸爸吃。”大面包哪里会嫌弃女儿，高兴还来不及呢，“真好吃，我们宝贝也吃。”

    看着一大一小两个胖子父女和谐的吃蛋糕，周福羡慕的看着，觉得这样也不错，趁着孩子还小没有什么记忆也是一件好事。

    大面包对女儿是没的说，昂贵的洋娃娃买了不少，将女儿洗干净之后放到按了围栏的炕上，让她自己一个人玩。

    “那你现在又要上班又要带孩子怎么忙得过来？还是找个保姆吧。”周福有些担心的问道，要知道小孩是非常难带的。

    大面包忙完，现在才有空倒了杯茶过来，“这个你不用担心，我现在凌晨三点上班，这时候餐厅没人，我就把孩子放在那里睡，白天回家照顾她，工资还高呢。”

    大面包说的不假，他算是起士林的老人了，手艺也可以独当一面了，所以算是有几分薄面，再加上起士林夫妇和员工们都很同情他的遭遇，这点小事是没有任何问题的。

    “可是你这样长期上夜班身体熬得住吗？你现在可得保重身体啊！”周福还是有些担心。

    大面包见兄弟关心自己，很开心，“没事，我的身体你还不知道吗，再说过两年宝贝大了，可以上幼儿园就好了。”

    “对了，前个你结婚我确实抽不开身，不过那个蛋糕还满意吧？”

    说到这，周福笑了，那天大面包不知道怎么没有和其他几个人约好，都是送了一个二层的蛋糕，更是将婚礼推向了高潮。

    可是这东西不等就留，于是就好了那些客人，抢的到处都是，害的周福后来擦了好久。

    “哪能呢。”然后就将那天发生的抢蛋糕事件说了一遍，惹得大面包哈哈大笑。

    “那你今个来是什么事呢？”

    “今天来是找你拜师来了？”周福说着还站起来正经的行了个礼。

    “别来这套，你不是喜欢学这个吗，再说我可知道你现在混得不差，收了个洋徒弟，每个月上万斤不要钱的粮食还不够，怎么又想改行了？”大面包一副不相信的样子。

    “这不是媳妇想吃蛋糕，这东西有贵，所以想着自己做不是便宜多了吗？”周福解释着。

    “行了，嫌贵我这还能没有，到底怎么想起来又学这个了？”大面包是老实但是不傻，反而很聪明。

    无奈周福只好将事情原有说了出来，但不是这有什么不能说的，只是周福不想走漏风声，想要给老万头一个惊喜。

    现在学制作糕点手艺要比以前容易多了，尤其是西点，只要你在西餐厅干的时间长，只要用心肯定能够学到东西，这可不中式的糕点好多了。

    因为中式许多糕点都是关门秘制的，要先学还得正正经经的拜师学艺，拜完之后还得师傅乐不乐意叫你，正所谓教会徒弟饿死师傅这种老封建观念，让许多传统的手艺都失传了。

    听了好兄弟的话之后，大面包自然满口答应，就算不是好兄弟，冲着这份孝心就是旁人也要交不是。

    周福原来也是学过一段时间，虽然遗忘很多，但毕竟总是学过，看过几次之后，许多的记忆就慢慢的恢复了。

    通过大面包的介绍，他得以到起士林后厨面包房打下手，用笔记录下大面包大师傅的一言一行，学着怎么揉面，打奶油等各个步骤。

    原本周福只要学习制作蛋糕就行了，可是大面包说现在世道艰难，谁知道以后发生什么回事，洋人的西点吃香，学会了这门手艺以后走到哪能找到饭吃。

    就这样，周福就在大面包的指导下，学习着西点制作，同时还偷学了起士林的招牌菜，像什么黄油焖乳鸽，德式牛扒，罐焖牛肉，红菜汤等几道名菜。

    任何一门手艺都没有什么难的，但是前提是必须用心和反复的试验才行。

    周福每天在起士林面包房观摩上手制作，进步十分迅速，为此他还特意走大面包的路子，从起士林淘换了一个废弃不用的小烤箱，每天回家都要制作。

    弄得每天整个巷子充满了奶香味，惹得孩子们总是在门口转悠，因为他们可以吃到周福制作失败的半成品，可是即使这样也是难得的美味。